아무 생각 없이 집어 먹던 찐감자 한 개, 저에게는 너무나 익숙한 간식이었습니다. 출출할 때 밥 대신 먹으면 왠지 건강한 느낌도 들었고요. 그런데 건강을 챙겨야겠다는 생각에 혈당지수(GI)를 공부하다가 충격적인 사실을 알게 되었습니다. 바로 찐감자 혈당지수가 생각보다 훨씬 높다는 것이었지요. 늘 건강한 간식이라고 믿었던 찐감자가, 사실은 혈당을 빠르게 올리는 주범일 수도 있다는 생각에 제 식습관을 다시 한번 돌아보게 되었습니다. 저와 같은 생각을 하셨던 분들이라면 오늘 이야기가 꼭 도움이 되리라 믿습니다.찐감자 혈당지수 얼마일까?찐감자 혈당지수는 생각보다 높은 수치를 보입니다. 일반적으로 GI 지수가 90 이상으로, 웬만한 고혈당지수 식품들과 어깨를 나란히 할 정도입니다.(연구 보고서) 왜 이런 결과가 ..