미네랄 섭취는 뼈와 근육, 신경, 혈액, 면역기능을 유지하는 데 중요하다. 대표적인 미네랄에는 칼슘, 철, 마그네슘, 아연, 칼륨 등이 있으며 각각 필요한 양과 주요 역할이 다르다. 대부분은 우유·생선·고기·콩·채소·견과류·통곡물 같은 다양한 음식을 통해 섭취하는 것이 기본이다. 보충제는 부족 위험이 있거나 의료진이 필요하다고 판단한 경우에 활용할 수 있지만 과잉 섭취 시 부작용이나 약물 상호작용이 생길 수 있어 무조건 많이 먹는 것은 좋지 않다. 미네랄 섭취는 어떤 영양소를 챙겨야 할까?주요 미네랄은 몸에서 서로 다른 역할을 담당하므로 한 가지 성분만 집중하기보다 다양한 식품을 먹는 것이 중요하다. NIH Office of Dietary Supplements는 칼슘, 철, 마그네슘, 아연, 칼륨 등 각..
