얼마 전, 아로니아를 직접 수확하는 농가를 구경하고 왔습니다. 보랏빛 열매가 주렁주렁 매달린 모습을 보니 정말 아름답더군요. 그런데 농장주께 언제 수확하는 것이 가장 좋은지 여쭤보니, 많은 분들이 아로니아 열매수확시기를 헷갈려 한다고 하시더군요. 그래서 오늘은 직접 보고 들은 경험을 바탕으로 아로니아 수확의 모든 것을 알려드리고자 합니다.아로니아란?아로니아는 장미과에 속하는 베리류 열매입니다. 유럽에서는 '킹스 베리'라고 불릴 정도로 귀한 대접을 받는 열매이죠. 우리에게는 다소 생소하게 느껴질 수 있지만, 사실 아로니아는 다양한 건강상 효능을 지니고 있습니다. 특히 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부해 항산화 작용에 탁월한 것으로 알려져 있습니다.예전에는 그저 떫은맛이 강한 열매로만 생각했지만, 최근에는 다양한..
